Ruby Reserva
Porto DOC
Bulas, Portugal

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Beschreibung

Perfekter Begleiter zu Schokoladendesserts!

Schmeckt nach: reifen roten Früchten, Himbeeren und Kirschen
Ideal: Desserts mit Schokolade

Wie immer: magst du nicht? Kein Ding, gib ihn zurück, den trinke ich.


Rebsorte(n): Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz
Qualitätsstufe: DOC
Anbaugebiet: Porto, Douro-Tal, Portugal
Alkohol: 19,5 % – Vol.


Seven Wine Facts:
Das Douro-Tal wurde die erste gesetzlich definierte und klar abgegrenzte Weinregion der Welt um die Qualität zu schützen. Die Familie Bulas besitzt dort zwei besonders wertvolle Weingüter in der am besten bewerteten Zone der Portweinregion, der „Classa A“. Die Douro-Region in Portugal ist aber nicht nur für die vielgepriesene Portweine bekannt, sondern auch für trockene Rotweine von Format. Bevor Portwein auf der Weltbühne erschien, war die Region im Norden Portugals bereits bekannt für ihre kräftigen, trockenen Rotweine. Mit dem etwa ein Jahrhundert dauernden Portwein-Boom wurde der trockene Rotwein dann vernachlässigt, bis etwa zur Mitte der 50er Jahre des 20sten Jahrhunderts. 1979 wurde schließlich die älteste gesetzliche geschützte Weinregion der Welt, die bis dahin nur für die verstärkten Portweine galt, auch auf die trockenen Rotwein der Region ausgedehnt. Seitdem steigt die Qualität weiter kontinuierlich. Ganz typisch für die Weinberge ist die – auch bei Portweinen übliche – Mischbepflanzung, das heißt im Weinberg selbst stehen nebeneinander Rebstöcke verschiedener Sorten. Die Cuvée entsteht also im Weinberg selbst und nicht erst im Keller. Dies ist zwar aufwendiger als die Trauben oder fertigen Weine später zu mischen, doch so entstehen besonders harmonische und komplexe Weine. Portwein hat in Deutschland merkwürdigerweise keinen so hohen Stellenwert wie in vielen andern Ländern wo seine Einzigartigkeit und Geschmacksreichtum geschätzt wird. Richtig guten Portwein zu finden ist deswegen auch bei uns eher selten. Ich feue mich umso mehr, ein geschmackliches Meisterstück mit den Portweinen von Bulas gefunden zu haben. Mit ihrem Fine Ruby bringt Bulas einen ca. 3 Jahre in Fässern gereiften Portwein auf den Markt.

 


Adresse des Weinguts:
Bulas – Quinta da Costa de Baixo, N222
PRT – 5060-057 Gouvinhas, Sabrosa

Abgabe nur an Personen über 18 Jahren. Es erfolgt eine Alterskontrolle vor dem Versand und bei Erhalt des Pakets.

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