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2016 Entre Nos
Vinho Regional Lisboa
Casa Santos Lima, Portugal

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Vorrätig

Artikelnummer: P0036-2016 Kategorien: , , , Schlagwörter: ,

23,93  / l

Produkt enthält: 0,75 l

Beschreibung

Rebsortenreiner Cabernet Sauvingon

Schmeckt nach: intensive schwarze Frucht, Gewürze, Schokolade, Vanile
Ideal: zu Lamm, gereiftem Hartkäse – auch gut als Solist

Wie immer: magst du nicht? Kein Ding, gib ihn zurück, den trinke ich.

 


 

Jahrgang: 2016
Rebsorte(n): 40 % Touriga Nacional, 40 % Touriga Franca, 20 % Cabernet Sauvignon
Qualitätsstufe: Vinho Regional
Anbaugebiet: Lisboa
Alkohol: 14,5 % – Vol.
Ausbau: Die entrappten Trauben werden vor der Gärung 48 Stunden kühl mazeriert. Die anschließende Gärung erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahl bei 28 °C. Danach reift der Wein für 10 Monate in Eichenfässern aus französischer und amerikanischer Eiche, danach weitere 6 Monate auf der Flasche

 


 

Seven Wine Facts:
In den letzten Jahren hat das Weingut Casa Santos Lima mehr als 1000 Medaillen gewonnen. Unter anderem im März 2020 bei der Berliner Wine Trophy als bester Produzent Portugals! Die Wurzeln der modernen Familienkellerei Casa Santos Lima gehen zurück auf Joaquim Santos Lima, der schon Ende des 19. Jahrhunderts ein bedeutender Produzent portugiesischer Weine war. Die Enkel und Urenkel von ihm pflanzten 1990 einen Großteil der Weinberge neu an und modernisierten die Technik im Weinkeller. Die Quinta da Boavista in Alenquer, auf der die Cabernet Sauvignon Trauben für diesen Wein wachsen, bietet optimale Bedingung für die Herstellung von qualitativ hochwertigen Weinen. Die Weinberge liegen in sanften Hängen auf einer Höhe zwischen 100 und 200 Metern über dem Meeresspiegel und profitieren von einer hervorragenden Sonneneinstrahlung und einem Klima, das durch den 25 Kilometer nahen Atlantik gemildert wird. Die frischen Sommernächte und die milden Winter sind ein Schlüsselfaktor für die Produktion der hervorragenden Trauben. Der maritime Einfluss trägt zur Herstellung von Weinen mit einem schönen Säuregehalt bei, einem typischen Merkmal dieser Region.

 


 

Adresse des Weinguts:
Casa Santos Lima
Quinta da Boavista
PRT – 2580-081 Aldeia Galega da Merceana

Abgabe nur an Personen über 18 Jahren. Es erfolgt eine Alterskontrolle vor dem Versand und bei Erhalt des Pakets.

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